ДОСТУПНО [Маша Шелушенко] [Welldone] Гастрономия (2023)

Автор: [Маша Шелушенко] [Welldone]
Название: Гастрономия (2023)



Содержание:

1. Модуль: Базовый инвентарь, посуда и техника на кухне. Избавитесь от всего лишнего на кухне и соберете базовый набор посуды и утвари.
2. Модуль: Выбор продуктов и их хранение. Минимизируете отходы и продлите срок хранения продуктов, организовав адекватное товарное соседство на кухне.
3. Модуль: Птица. Целый модуль про разделку и приготовление птицы.
4. Модуль: Мясо. Научитесь варить концентрированный бульон, жарить стейки, мариновать, томить и запекать мясо. Приготовите 12 блюд.
5. Модуль: Рыба. Научитесь разделывать рыбу, варить бульон, солить филе, жарить и запекать в разных техниках. Приготовите 8 блюд.
6. Модуль: Морепродукты. Научитесь выбирать морепродукты, быстро чистить и готовить разными способами. Приготовите 13 блюд.
7. Модуль: Субпродукты. Узнаете особенности приготовления субпродуктов и приготовите 10 блюд.
8. Модуль: Супы. Узнаете правильный алгоритм приготовления супов и крем-супов. Приготовите 2 блюда.
9. Модуль: Овощи и грибы. Освоите бланшировку и глазировку, приготовление на пару, стир-фрай и томление в горшочках. Приготовите 7 блюд.
10. Модуль: Гарниры и каши. Научитесь правильно замораживать и размораживать продукты. Приготовите полуфабрикаты.
11. Модуль: Заморозка и заготовки. Научитесь правильно замораживать и размораживать продукты. Приготовите полуфабрикаты.
12. Модуль: Как всё спасти. Узнаете, что делать, если блюдо подгорело, было пересолено или получилось слишком жидким.
13. Модуль: Масла, соусы и специи. Узнаете какие масла и специи когда лучше использовать и научитесь готовить все базовые соусы.
14. Модуль: Интуитивная кулинария. Поймете, как готовить без рецептов и составлять меню для семьи на недели вперёд.
15. Модуль: Сервировка. Освоите 10 приемов сервировки и научитесь красиво подавать блюда.
16. Модуль: Бобовые. Научитесь правильно готовить бобовые и 6 блюд с ними.
17. Модуль: Рис и ризотто. Научитесь правильно готовить бобовые и 6 блюд с ними.
18. Модуль: Домашняя паста. Научитесь сами делать пасту и приготовите 4 блюда.
19. Модуль: Фарш и котлеты. Научитесь готовить сочные котлеты из птицы, мяса и рыбы. Приготовите 9 блюд.
20. Модуль: Паштеты и риеты. Узнаете, как готовить и с чем подавать паштеты и риеты. Приготовите 6 блюд.
21. Модуль: Домашние быстрые десерты. Научитесь готовить 6 десертов, которые можно хранить в морозилке.
22. Модуль: Как продлить лето. Узнаете разные способы, как можно продлить жизнь овощей и фруктов. Засолите, замаринуете и завялите любимые овощи.

Это всё что вам нужно чтобы готовить дома нереально вкусно и вашей подаче блюд позавидовали владельцы ресторанов.

Тариф Супер Пупер Шеф включает в себя все 22 модуля.

Продажник:
Скрытый контент.

Вы не можете просматривать внешние ссылки, что-бы просмотреть зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на форуме !

Цена курса - 190 руб




ОПЛАТИТЬ >>>>>>>>

1 Вы можете заказать покупку - любого курса данного автора в комментариях данной темы
2 Данные платежа - пишите в комментариях данной темы - для получения курса - нужна регистрация на сайте
3 Нашли дешевле? Сообщите в комментариях - цена приятно удивит Вас!
4 Вы можете заказать поиск, покупку любого курса =>>> заказать
5 Последнее обновление: UPD! Цена снижена

 

поправили